La Uva

Variedad Tinto Fino sobre patrón 110 Ritcher conducida en espaldera. Produce vinos de buena riqueza alcohólica, con moderada acidez frutal y muy personales valores aromáticos de frutos rojos y negros (ciruelas negras, cerezas, frambuesas). Sus vinos poseen un paladar franco y sabroso en vino joven y aterciopelado cuando envejece. Esta variedad, es quizás la que mejor transmite al vino los valores minerales del suelo.