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Según Marevinea.es, las autoridades sanitarias defienden el consumo moderado de vino (2 copas de 150 ml al día) como parte de una alimentación sana y equilibrada.
Asociado a la Dieta Mediterránea, tiene efectos beneficiosos demostrados científicamente, como la protección cardiovascular y contra el cáncer, la diabetes, enfermedades neurodegenerativas o el Alzheimer.
Además, en el vino como alimento se han identificado hasta 50 nutrientes (proteínas, lípidos, fibra, minerales, vitaminas…), a los que hay que añadir una gran cantidad de componentes naturales bioactivos que protegen de la enfermedad crónica.
Y por supuesto, el “cóctel de antioxidantes” que tienen los polifenoles, las llamadas “vitaminas del adulto”, que optimizan la calidad de vida y ayudan a conseguir una mayor longevidad.
