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suelo

y clima

El suelo, arcilloso ligero, de cantos rodados y grandes guijarros, favorece la penetración del agua hasta el subsuelo calcáreo, acumulando reservas en torno a las raíces profundas, en época de sequía.

Los inviernos son fríos y secos, las primaveras son cortas y en los veranos se experimenta un gran contraste térmico entre el día y la noche, hecho que beneficia la acumulación de polifenoles.

Todo ello conforma la base ideal para que un vino gane en personalidad y fuerza expresiva.

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